Wat zijn nu herfstwijnen en waarom noemen we deze zo? Elk jaargetijden kent zo haar seizoenproducten.
Mensen zijn meestal wat somberder in de herfst. Het regent vaker, het blad valt, wind helpen je ook niet echt om in de stemming te komen. Je trekt dikkere kleding aan en je gaat makkelijker naar binnen, naar de haard of gedekte tafel en doe je tegoed aan wildgerechten en zwaardere “kost” met daarbij een goed glas wijn, vooral rood. Het vallen van het blad…het valt allemaal best mee in de herfst al is het altijd een hele overgang van de langere zomerse dagen naar killere en kortere dagen.
Avonden aan de haard of aan tafel met vrienden maken deze tijd juist erg leuk. Seizoengerechten met paddenstoelen, wildgevogelte, hertgebraad, tarte tartin vragen om andere wijnen. Wijnen met meer body. Zo heb je wijnen met houtlagering, wit en rood, die passend zijn. Bij gevogelte ga je voor een houtgelagerde witte wijn of een lichtere rode wijn als Pinot Noir of bij een germaanse versie Spätburgunder.
Voor rood vlees kies je een wijn met tannines, wijnen met grip en vol van smaak, cassis, zwarte kersen of pruimen en kruidigheid tot aan een pepertje.
Een heerlijke dessertwijn van het type Sauternes of een rode wijn als Cabernet Sauvignon, Syrah of een Bordeaux-blend. Een fraaie Rioja wijn van de druif Tempranillo, een Italiaan van het kaliber Amarone, Barolo of een Argentijnse Malbec, het zijn juist die wijnen die er dan toe doen.
Winebizz heeft in alle prijsklassen mooie herfstwijnen!
Hieronder onze 6 voorkeur-herfstwijnen onder 25 euro:
Korte info over de wijnen
